POLO INTERNAZIONALE DEL MAIS

Grazie alla collaborazione con Regione Lombardia – Assessorato all’Agricoltura e Alimentazione, all’interno, Villa Terzaghi è un centro di eccellenza per ricerca e innovazione sul Mais.

Un progetto di promozione e sviluppo a livello internazionale che si ispira ai valori di Tradizione e Innovazione e prevede workshop, mostre, laboratori di produzione, ricerca e innovazione con le migliori tecnologie e strumenti per la lavorazione del mais.

Come Polo internazionale del Mais, Villa Terzaghi ospita annualmente delle masterclass dedicate alla valorizzazione e degustazione di questa eccellenza lombarda, con innovative creazioni dei migliori professionisti e di cuochi e pasticceri emergenti.

Un’opportunità di arricchimento per i professionisti della ristorazione, che possono affrontare il proprio lavoro da una prospettiva diversa, quella dell’innovazione.