Come ogni anno i “Weekend del Gusto” tornano a Villa Terzaghi per un viaggio sensoriale alla scoperta dell’arte enogastronomica del territorio. Quattro appuntamenti pensati per valorizzare le nuove leve della ristorazione italiana, promuovere la filiera agroalimentare fondata su piccoli produttori e sostenibilità, e valorizzare l’estate lombarda nella meravigliosa location di Robecco sul Naviglio che dista solo mezz’ora da Milano.
LE EDIZIONI PRECEDENTI
I WEEKEND DEL GUSTO 2022
Villa Terzaghi nella sue edizione 2022 dei Weekend del Gusto ha arricchito la sua offerta con:
- Pizza Experience, una proposta di pizze gourmet a tema stagionale.
- Il Ristorante, un nuovo menù estivo con l’aggiunta di piatti alla brace con pregiate carni firmate Wilfred.
- Brunch a km 0, una selezione di prodotti di qualità delle cascine del territorio trasformate sapientemente dagli chef di Villa Terzaghi.
- Showcooking e Masterclass a cura di Wilfred sul tema barbecue che ha coinvolto
4 Maestri della brace italiani e internazionali. - L’Apericena, dai classici taglieri ai più moderni e ricercati finger food da abbinare a cocktail d’autore.
L’edizione del 2022 ha superato ogni record rispetto alle precedenti con oltre 300 iscritti ai corsi di barbecue e un pubblico per i quattro weekend di oltre 5.000 persone.
I WEEKEND DEL GUSTO 2021
Per la sua seconda edizione, Villa Terzaghi ha offerto un calendario ricco di eventi
e iniziative che hanno coinvolto importanti chef provenienti da tutta Italia. Per valorizzare
la continua contaminazione territoriale del progetto, si è scelto come tema la liaison
golosa tra Lombardia ed Emilia Romagna.
L’occasione perfetta per imparare le tecniche di cucina dei grandi chef, le ricette della
tradizione da mani esperte, ma anche per conoscere i protagonisti dell’agricoltura e della ristorazione sostenibile, per approfondire le nozioni sul wine pairing guidati dai sommelier.
Il tutto sulle note della musica dal vivo della Balera dell’Ortica.
Nel 2021 i Weekend del Gusto hanno registrato un aumento del 100%: oltre 4.000
persone provenienti da tutta la Lombardia.
I WEEKEND DEL GUSTO 2020
Prima edizione del format che ha colorato l’estate di Villa Terzaghi con tanti protagonisti del mondo del gelato, della ristorazione e della pizza.
L’inizio di un percorso di promozione del territorio del Parco del Ticino attraverso la cucina d’autore e la valorizzazione dei giovani chef.
La prima edizione ha registrato un pubblico di circa 2.000 persone provenienti da tutta la Lombardia.
