PAA – PANETTONE ACADEMY AWARD

È l’unico concorso internazionale esclusivamente dedicato alle scuole e accademie di tutto il mondo finalizzato a promuovere il Panettone a livello internazionale attraverso le generazioni future di cuochi e pasticceri.

Il lancio della prima edizione è stato effettuato a Milano nel novembre 2022 in occasione della terza edizione della Coppa del Mondo del Panettone, partner ufficiale del concorso, presso Palazzo delle Stelline.

La prossima edizione si terrà a novembre 2024.

L’evento è promosso dall’Associazione Maestro Martino e organizzato da Arte Coquinaria – The Food Hub.

Panettone Academy Award