La domenica ha un tempo diverso. È il giorno in cui la tavola si allunga, le conversazioni si fanno più lente e il pranzo diventa un rito fatto di condivisione e memoria. A Villa Terzaghi, il Pranzo della Domenica è sempre stato questo: un momento che profuma di casa, di ricette tramandate, di piacere autentico dello stare insieme.
Con l’arrivo della nuova stagione, questo appuntamento tanto amato si rinnova e torna in una veste primaverile, in armonia con i cicli della natura. Dal 19 aprile, il Pranzo della Domenica si veste di luce, freschezza e colori, accogliendo in tavola i prodotti nel loro momento più autentico.
Cena “Coquillage Mon Amour”
Disponibile in esclusiva online | Abbinamento vini incluso
Sabato 14 marzo Villa Terzaghi ti aspetta con “Coquillage Mon Amour. Immergiti e lasciati trasportare dai sapori della Provenza: note iodate, molluschi che raccontano il mare in chiave contemporanea e richiami francesi che diventano qualcosa di nuovo a ogni assaggio.
Ad accompagnare il percorso, una selezione di vini e bollicine che valorizza ogni dettaglio: etichette italiane e internazionali scelte per amplificare aromi, equilibrio e profondità del menu.
E grazie ai nostri social table potrai vivere la cena in modo ancora più coinvolgente: tavoli conviviali dove sedersi, incontrarsi, condividere impressioni e scoprire la serata attraverso chi la vive insieme a te.
BENVENUTO DELLO CHEF A SORPRESA
PRIMA PORTATA
Bouillabaisse con fregola
SECONDO PORTATA
Merluzzo in salsa Champagne, cozze e bieta
DOLCE
- Creme caramel alla vaniglia, meringa e lamponi
La Primavera in Tavola
La Primavera nel piatto
La cucina segue il ritmo della terra e lascia spazio alle primizie: ortaggi freschi e profumi delicati che raccontano il risveglio della stagione. I sapori si fanno più luminosi, le preparazioni più armoniose, mantenendo sempre quel legame profondo con la tradizione che rende la domenica un momento speciale.
Il menu fisso propone antipasto, primo e secondo, con un’alternativa vegetariana per ogni portata, in un equilibrio tra memoria e contemporaneità. Una cucina che guarda alla tradizione italiana, ma la interpreta con sensibilità stagionale e attenzione alla qualità delle materie prime.
Fino all’ultimo dolce
E poi c’è lui, l’immancabile gran buffet di dolci. Un invito alla golosità e alla leggerezza, dove concedersi il piacere di tornare per un assaggio in più, tra torte, dessert e piccole creazioni che chiudono il pranzo con una nota di festa.
Perché la domenica è fatta per restare a tavola, senza fretta.
