Menu Degustazione
Scopri un menù degustazione di 6 portate, vini inclusi, pensato per regalare un’esperienza culinaria unica. Ogni portata è stata creata per sorprendere e deliziare, unendo sapori autentici e innovativi che celebrano l’arte gastronomica italiana. A mezzanotte, non mancherà il tradizionale assaggio di lenticchie, simbolo di fortuna e prosperità per il nuovo anno. Un piccolo gesto carico di buon auspicio, per iniziare il 2025 con il piede giusto!
- Polpette di baccalà mantecato
- Alice fritta con gel di carpione
- Chips di polenta con maionese al nero di seppia
- Catalana di astice
- Raviolo aperto con mascarpone e ragù di scoglio
- Risotto mantecato al limone di Amalfi, cruditè di gambero rosso e prezzemolo
- Milanese di rombo, maionese all’ostrica e broccoletti
- Delizia agli agrumi
- Panettone artigianale
Cotechino e lenticchie a Mezzanotte
Il countdown al 2025 è iniziato e Villa Terzaghi si prepara a festeggiare un Capodanno indimenticabile! Il 31 dicembre le sale della nostra villa settecentesca si trasformeranno in un palcoscenico di eleganza e magia, dove il passato si fonde con il presente per dar vita a una serata da sogno.
Il cenone di Capodanno sarà molto più di una cena: sarà un viaggio tra sapori e profumi, un’esperienza sensoriale che esplora l’arte della cucina, con piatti che uniscono tradizione e innovazione in una sinfonia di sapori inediti. Sarà l’occasione perfetta per condividere risate, brindisi e momenti indimenticabili, circondati dagli affetti più cari, mentre i calici si alzano a celebrare i ricordi dell’anno passato e i sogni per quello che ci attende.
Non perdete l’opportunità di vivere un Capodanno memorabile a Villa Terzaghi! Prenotate il vostro posto e lasciatevi avvolgere dalla magia di una notte speciale, dove il nuovo anno si accende in ogni sorriso e in ogni brindisi.
Una notte magica per salutare il nuovo anno
Il brindisi che accende l’incanto della notte
Il brindisi di mezzanotte sarà il momento più magico della serata, accompagnato da pregiate bollicine italiane. Un gesto di gioia e condivisione, reso ancora più speciale dai dessert raffinati e dal panettone artigianale, per salutare il 2024 e accogliere il 2025 con eleganza e dolcezza.
Lenticchie a mezzanotte: un gesto di buon augurio per iniziare il 2025
A Villa Terzaghi, la tradizione si rinnova con il classico assaggio di lenticchie a mezzanotte, accompagnate dal cotechino. Simbolo di fortuna e abbondanza, questo piatto semplice ma carico di significato chiuderà il nostro menù degustazione, unendo la raffinatezza della serata al calore delle usanze più care.
Festeggia il Natale con noi!
A Villa Terzaghi, il Natale è molto più di una semplice festività: è un’esperienza che coinvolge tutti i sensi, dove l’atmosfera si veste di calore e le tradizioni prendono nuova vita attraverso la nostra cucina. Quest’anno, vi invitiamo a vivere con noi la magia del pranzo di Natale, un viaggio culinario che rende omaggio ai sapori delle festività italiane, rivisitati in chiave moderna dai nostri Chef.
Sostieni la cultura gastronomica del Made in Italy e le generazioni future
Nato dalla passione e dalla cura dei pasticceri della Maestro Martino Food Academy, il Panettone Artigianale celebra il cuore della tradizione italiana. Ogni fase della sua preparazione, dalla lievitazione lenta agli ingredienti scelti con cura, racconta l’arte antica di un dolce che riempie di calore le feste natalizie. Scegliere il panettone artigianale della Maestro Martino Food Academy significa fare la differenza contribuendo a formare una nuova generazione di talenti.